Ingredientes:
- 1 pieza de jícama rallada
- 3 piezas de pepino rallados
- 5 piezas de zanahoria ralladas
- 2 piezas de mango en cubos
- 1 taza de gomita enchilada
- 1 taza de cacahuate
- 1 sobre de chabacano rojo de la familia Miguelito
- 3 piezas de limón
- 1/2 taza de Miguelito pulpa tipo Chamoy
- 2 cucharadas de Miguelito en polvo
Preparación:
- Coloca la jícama rallada, compacta con una cuchara.
- Enseguida coloca los pepinos y las zanahorias para hacer tres capas.
- Refrigera.
- Desmolda la rosca en el plato en que se presentará.
- En medio coloca el mango.
- Espolvorea los cacahuates, las gomitas y los chabacanos.
- Reparte el jugo de limón por toda la rosca y el mango.
- Decora con Miguelito pulpa tipo Chamoy y Miguelito en polvo.
