Ingredientes:
- 2 cucharadas de manteca
- 1/4 de pieza de cebolla picada finamente
- 1 diente de ajo picada finamente
- 7 piezas de elote desgranados
- 3 litros de agua
- 3 ramitas de epazote fresco lavadas, desinfectadas y limpias. Picar
- 3 pizcas de sal
- 2 pizcas de pimienta
- 4 cucharadas de mayonesa (para decorar)
- 4 cucharadas de queso fresco rallado (para decorar)
- 4 cucharadas de Miguelito Chile Limón (para decorar)
- Limón al gusto
Preparación:
- En una ollita calienta la manteca y sofríe la cebolla.
- Agrega el ajo y los elotes y cocina unos minutos.
- Añade el agua y deja hervir hasta que los elotes estén tiernitos.
- Agrega el epazote, el chile y sazona.
- Sirve en vasitos y condimenta con mayonesa, queso, limón y mucho Miguelito Chile Limón
- ¡Disfruta!
